قبل أن تقرأ هذا الموضوع يُرجى الإطلاع على الجزء الأول من الموضوع أولاً : إختبار الأيروفيدا... طريقة قديمة لتغيير نمط حياتك كله
الآن وقد عرفت نتيجة إختبار الأيروفيدا الخاص بك و كانت النتيجة فاتا أو بيتا أو كافا
إليك قائمة بالأطعمة المسموح بها و الممنوعة لتحصل على حياه صحية أفضل
أولاً فاتا
الفاكهة
الحلوى المسكرة مثل الموز، جوز الهند ، التفاح ، التين ، العنب ، البطيخ ، البابايا ، البلح ، الخوخ ، الكريز، الأفوكادو، الجريب فروت ، المشمش ، المانجو، الأناناس ، البرتقال.
و كذلك الفواكه المجففة يمكن أكلها و لكن ليس بكثرة
الخضراوات
يُفضل أن تؤكل الخضراوات المطهية ، الجزر، البطاطا الحلوة، الفجل ، الكوسة كما يمكن تناول الثوم و الكرفس و البصل و لكن البصل المطهى فقط.
و يمكن أكل السبانخ و الطماطم و لكن بكميات قليلة.
البقوليات
الشوفان مناسب جداً لأفراد (فاتا) و كذلك الأرز البنى و القمح.
و يجب الإمتناع عن تناول الحبوب بإستثناء العدس الأسود و البسلة
البيض و اللحوم
أفضل طرق لطهى البيض هو الأومليت (البيض المقلى) أو البيض المخفوق
الأسماك بأنواعها ، الدجاج ، و اللحوم البيضاء الأخرى فقط
الحلوى
عصير القصب و السكر البنى من أفضل العناصر التى يمكن تناولها كحلوى
التوابل
في الحقيقة، إنّ إضافة التوابل إلى ذلك المزيج، من شأنه أن يضيف خواص علاجية عن طريق التفاعل مع جزيئات الماء، إذ أنّ التوابل تساعد في إيجاد مؤثرات مختلفة في الجسم عن طريق النكهة المميزة والمذاق الذي يضيفانه للطعام. فللجسد قدرة على طرد السموم والمواد القذرة بسهولة بمساعدة حرارة الماء المغلي وقوة التوابل.
كل أنواع التوابل مُتاحة و خصوصاً الفلفل الأسود و يمكن تناول الفلفل الحار الأحمر و لكن بكميات قليلة.
منتجات الألبان
الزبدة الصافية ، اللبن الطازج غير المعلب و لبن الصويا و يمكن إستخدام التوفو كبديل
الزيوت
كل الزيوت الطبيعية يمكن إستخدامها بلا إستثناء
السوائل التى يمكن إستخدامها لإذابة الأعشاب فيها
الماء الدافئ أو اللبن
ماء الأعشاب
لو أنك تختار مشروبك العشبي وفق نصائح طب الأيورفيدا التقليدي، فهناك الكثير من العوامل التي يتعين وضعها في الاعتبار. أهم قاعدة يحرص عليها معالجو طب الأيورفيدا هي أنّ أي ماء شافٍ يجب أن يستخدم طازجا وألّا يترك أكثر من يوم واحد بعد إعداده. كذلك يجب تناول هذا الماء الشافي حسبما يحتاجه جسمك، فخبير الطب الأيروفيدي يستطيع إعداد وصفة ماء علاجي شافٍ للحصول على فائدة محددة. مثلا يمكن لوصفة أن تقوي جهاز المناعة، ويمكن لوصفة أخرى أن تنظف البشرة، وهكذا. يمكنك أيضا اختيار وصفة ماء التوابل لعلاج اختلال التوازن في جسدك. وتعتمد كمية الماء المفترض تناولها على عمرك وعلى الجهد الجسدي الذي تبذله وعلى التمارين التي تؤديها وعلى الطقس والرجيم الغذائي الذي تتبعه وعلى مستوى الضغط العصبي والمكملات الغذائية التي تتناولها وعلى نمط جسدك. ويوصي مجلس أطباء علاج الأيورفيدا التقليدي بتناول جالونين من ماء التوابل يوميا، لكن على كل شخص تقدير احتياجاته الخاصة. كما يوصي بأن يكون إعداد ماء التوابل أول أمر تقوم به لدى استيقاظك في الصباح، وأن تواظب على ارتشافه كل 15 دقيقة على مدار اليوم. كما ينصح بتناول الماء العادي بعد الساعة 7:00 مساء نظرا لحيوية ماء التوابل التي لا تجعل منه المشروب المثالي قبل النوم مباشرة. ويُنصح برمي ما تبقى من ماء التوابل نهاية اليوم، وإعداد ماء جديد لتناوله في صباح اليوم التالي. ولكن لا غنى عن تناول الماء العادي خلال ساعات النهار. ولدى تأدية بعض التمارين الرياضة، ينصح بتناول الماء العادي فقط وليس ماء التوابل.
ماء الكزبرة
تحتوي بذور الكزبرة على مركبات كيماوية وتحتوي على خواص عالية مقاومة للأكسدة، ناهيك عن الكثير من الفوائد الصحية الأخرى. وحسب طب الأيورفيدا التقليدي، فإنّ المواظبة على شرب ماء الكزبرة بصفة يومية، يمكنه من ترطيب جسمك وعلاج احتباس الماء ومشكلات المعدة. ويساعد شرب ماء الكزبرة في علاج التهابات الفم أيضا، ويرجع ذلك لوجود مادة السترينول التي تمنع العفونة. فقط أضف بذور الكزبرة إلى الماء أثناء غليانه، واتركه يغلي لخمس دقائق ثم صفيه. يمكن تناول هذا الماء في أي وقت من اليوم.
ماء القرفة
تعتبر القرفة أحد المقادير المتوافرة فى المنازل بكثرة ، نظراً لخواصها المضادة للأكسدة ودفاعها عن الجسم أمام مسببات الأكسدة التي تتسبب فيها الأيونات الحرة. وعلى نفس المنوال، فإن خواص القرفة المضادة للالتهاب تساعد على حماية الجسم من الإصابة بالعدوى، ويساعد شرب القرفة بانتظام على تقليل مستويات السكر في الدم، ومنع تسوس الأسنان.
قم بنقع «رقائق القرفة في ماء دافئ وشربه بعد إضافة ملعقة من العسل مرتين أو ثلاث مرات يوميا»، مضيفا أنك إن كنت تعاني من اضطرابات أو تقلصات في المعدة، فشاي القرفة بمقدوره منحك شعورا بالارتياح. وتستطيع أيضا أن تغلي رقائق خشب القرفة وتستنشق البخار، وستشعر بزوال أعراض البرد والسعال.
الرياضة المناسبة لك
تنجذب إلى الرياضات عالية الحركة التي تتطلب دفعات من الطاقة (مثل كرة المضرب) ، ولكنك تحتاج إلى العكس تمامًا - الأنشطة التي تتطلب حركة بطيئة وإيقاعية.
تذكر دائما أننا نُكمل العنصر الناقص فى جسدك و لا نُزيد من العناصر الموجودة أصلاً
تعتبر رياضة التزلج على الجليد والسباحة والمشي لمسافات طويلة رائعة بالنسبة لك.
ثانياً بيتا:
الآن وقد عرفت نتيجة إختبار الأيروفيدا الخاص بك و كانت النتيجة بيتا
إليك قائمة بالأطعمة المسموح بها و الممنوعة لتحصل على حياه صحية أفضل
الفاكهة
الحلوى المسكرة مثل التفاح ، الأفوكادو ، جوز الهند ، التين ، البطيخ ، البرتقال ، الكمثرى ، البلح ، الرمان ، المانجو
و يجب تجنب الفواكه المجففة بشكل عام.
يجب تناول الفاكهة السابق ذكرها قبل الوجبات بساعة واحدة على الأقل أو بعد الوجبات و لكن ابتعد عن تناولها فى المساء
الخضراوات
الكرنب ، القرنبيط ، الخيار ، الكرفس ، الفاصوليا الخضراء ، الخس ، البطاطس ، المشروم ، البقدونس ، البازلاء ، الكوسة ، حب الرشاد ، الهندباء.
البقوليات
الشوفان المطهى فقط ، الشعير ، الأرز الأبيض ، الأرز البسمتى ، القمح.
و يُفضل تجنب تناول العدس.
البيض و اللحوم
يمكن تناول البيض و لكن يُفضل الإبتعاد عن باقى أنواع اللحوم الأخرى
الحلوى
السكر البنى ، العسل بشرط ألا تكون صلاحيته أكثر من ستة أشهر.
التوابل
يُستحسن تناول التوابل الأتية فقط : القرفة ، الكركم ، الفلفل الأسود ، الكزبرة ، الحبهان ، الشمر.
منتجات الألبان
الزبدة الغير مملحة ، الزبد الصافى ، لبن الماعز ، لبن الأبقار ، الجبن
و يمكن إستخدام زيت الصويا أ التوفو كبديل للنباتيين
الزيوت
زيت جوز الهند ، زيت الزيتن ، زيت دوار الشمس ، زيت الصويا.
السوائل التى يمكن إستخدامها لإذابة الأعشاب فيها
الماء البارد ، اللبن.
ماء الأعشاب
لو أنك تختار مشروبك العشبي وفق نصائح طب الأيورفيدا التقليدي، فهناك الكثير من العوامل التي يتعين وضعها في الاعتبار. أهم قاعدة يحرص عليها معالجو طب الأيورفيدا هي أنّ أي ماء شافٍ يجب أن يستخدم طازجا وألّا يترك أكثر من يوم واحد بعد إعداده. كذلك يجب تناول هذا الماء الشافي حسبما يحتاجه جسمك، فخبير الطب الأيروفيدي يستطيع إعداد وصفة ماء علاجي شافٍ للحصول على فائدة محددة. مثلا يمكن لوصفة أن تقوي جهاز المناعة، ويمكن لوصفة أخرى أن تنظف البشرة، وهكذا. يمكنك أيضا اختيار وصفة ماء التوابل لعلاج اختلال التوازن في جسدك. وتعتمد كمية الماء المفترض تناولها على عمرك وعلى الجهد الجسدي الذي تبذله وعلى التمارين التي تؤديها وعلى الطقس والرجيم الغذائي الذي تتبعه وعلى مستوى الضغط العصبي والمكملات الغذائية التي تتناولها وعلى نمط جسدك. ويوصي مجلس أطباء علاج الأيورفيدا التقليدي بتناول جالونين من ماء التوابل يوميا، لكن على كل شخص تقدير احتياجاته الخاصة. كما يوصي بأن يكون إعداد ماء التوابل أول أمر تقوم به لدى استيقاظك في الصباح، وأن تواظب على ارتشافه كل 15 دقيقة على مدار اليوم. كما ينصح بتناول الماء العادي بعد الساعة 7:00 مساء نظرا لحيوية ماء التوابل التي لا تجعل منه المشروب المثالي قبل النوم مباشرة. ويُنصح برمي ما تبقى من ماء التوابل نهاية اليوم، وإعداد ماء جديد لتناوله في صباح اليوم التالي. ولكن لا غنى عن تناول الماء العادي خلال ساعات النهار. ولدى تأدية بعض التمارين الرياضة، ينصح بتناول الماء العادي فقط وليس ماء التوابل.
ماء الكزبرة
تحتوي بذور الكزبرة على مركبات كيماوية وتحتوي على خواص عالية مقاومة للأكسدة، ناهيك عن الكثير من الفوائد الصحية الأخرى. وحسب طب الأيورفيدا التقليدي، فإنّ المواظبة على شرب ماء الكزبرة بصفة يومية، يمكنه من ترطيب جسمك وعلاج احتباس الماء ومشكلات المعدة. ويساعد شرب ماء الكزبرة في علاج التهابات الفم أيضا، ويرجع ذلك لوجود مادة السترينول التي تمنع العفونة. فقط أضف بذور الكزبرة إلى الماء أثناء غليانه، واتركه يغلي لخمس دقائق ثم صفيه. يمكن تناول هذا الماء في أي وقت من اليوم.
ماء القرفة
تعتبر القرفة أحد المقادير المتوافرة فى المنازل بكثرة ، نظراً لخواصها المضادة للأكسدة ودفاعها عن الجسم أمام مسببات الأكسدة التي تتسبب فيها الأيونات الحرة. وعلى نفس المنوال، فإن خواص القرفة المضادة للالتهاب تساعد على حماية الجسم من الإصابة بالعدوى، ويساعد شرب القرفة بانتظام على تقليل مستويات السكر في الدم، ومنع تسوس الأسنان.
قم بنقع «رقائق القرفة في ماء دافئ وشربه بعد إضافة ملعقة من العسل مرتين أو ثلاث مرات يوميا»، مضيفا أنك إن كنت تعاني من اضطرابات أو تقلصات في المعدة، فشاي القرفة بمقدوره منحك شعورا بالارتياح. وتستطيع أيضا أن تغلي رقائق خشب القرفة وتستنشق البخار، وستشعر بزوال أعراض البرد والسعال.
ماء الشمر
يقال إن قارة آسيا هي الموطن الأصلي لزراعة هذه البذور، قبل أن تنتشر في أماكن مختلفة خارجها لتصبح أحد مكونات المطبخ الهندي. تتنوع فوائد بذور الشمر ما بين المساعدة في عملية الهضم إلى تخفيف آلام الأسنان والأذن. تحتوي بذور الشمرعلى زيت الثامول الذي يمنح التوابل نكهة ومذاقا خاصاً. وماء بذور الشمر سهل الإعداد في البيت، إذ يكفي أن تنقع ملعقتين من بذور النانخة المحمصة في كوب من الماء لليلة كاملة، ويمكنك غليه بعد نقعه وتصفيته والانتظار إلى أن يبرد ثم تناوله. ويمكنك أيضا تقليب الماء جيدا في صباح اليوم التالي، بعد نقعه ثم قم بتصفيته وتناوله على معدة فارغة.
الرياضات المناسبة لك
أنت تحب الرياضات التنافسية مثل التنس لأنها غالبًا ما تغذي طبيعتك العنيفة سريعة الحركة. ستجني المزيد من الفوائد من الأنشطة التي تبرد طبيعتك النارية وتشجعك على الاستمتاع بنفسك.
لذلك تعتبر الرياضات المائية والثلجية مثالية ، وكذلك الرياضات الجماعية (مثل كرة السلة والبيسبول) والأنشطة التي تنافس فيها نفسك (مثل ركوب الدراجات في الجبال). تذكر أن المتعة أهم من الفوز.
ثالثًا : كافا
الآن وقد عرفت نتيجة إختبار الأيروفيدا الخاص بك و كانت النتيجة كافا
إليك قائمة بالأطعمة المسموح بها و الممنوعة لتحصل على حياه صحية أفضل
الفاكهة
يعتبر كل من التفاح ، التوت ، الكريز ، المانجو ، الخوخ ، الكمثرى ، الزبيب من الفواكه المُرشحة بشدة.
كذلك التين المجفف و البلح المجفف يمكن تناولهما و لكن باقى أنواع الفواكه المجففة من الأفضل تجنبها.
الخضراوات
الكرنب ، الجزر ، القرنبيط ، الكرفس ، الثوم ، الخس ، المشروم ، البصل ، الباذنجان ، السبانخ ، البازلاء ، الفجل ، الشمر ، الفجل.
البقوليات
الشعير ، الذرة ، الشوفان ، الأرز البسمتى (بكميات قليلة).
يُمنع تناول الفاصوليا البيضاء و العدس الأسود و يمكن تناول الفاصوليا السوداء
البيض و اللحوم
البيض المخفوق فقط و ليس المقلى ، الدجاج ، الديك الرومى ، الأرانب
الحلوى
العسل الطبيعى فقط
التوابل
كل أنواع التابل مُتاحة
منتجات الألبان
اللبن منزوع الدسم (بكميات قليلة) و حليب الصويا
و يجب تجنب انواع الجبن الكريمى المُصنعة
الزيوت
زيت الذرة و لكن بكميات قليلة فقط
السوائل التى يمكن إستخدامها لإذابة الأعشاب فيها
الماء المُحلى بالعسل الطبيعى
ماء الأعشاب
لو أنك تختار مشروبك العشبي وفق نصائح طب الأيورفيدا التقليدي، فهناك الكثير من العوامل التي يتعين وضعها في الاعتبار. أهم قاعدة يحرص عليها معالجو طب الأيورفيدا هي أنّ أي ماء شافٍ يجب أن يستخدم طازجا وألّا يترك أكثر من يوم واحد بعد إعداده. كذلك يجب تناول هذا الماء الشافي حسبما يحتاجه جسمك، فخبير الطب الأيروفيدي يستطيع إعداد وصفة ماء علاجي شافٍ للحصول على فائدة محددة. مثلا يمكن لوصفة أن تقوي جهاز المناعة، ويمكن لوصفة أخرى أن تنظف البشرة، وهكذا. يمكنك أيضا اختيار وصفة ماء التوابل لعلاج اختلال التوازن في جسدك. وتعتمد كمية الماء المفترض تناولها على عمرك وعلى الجهد الجسدي الذي تبذله وعلى التمارين التي تؤديها وعلى الطقس والرجيم الغذائي الذي تتبعه وعلى مستوى الضغط العصبي والمكملات الغذائية التي تتناولها وعلى نمط جسدك. ويوصي مجلس أطباء علاج الأيورفيدا التقليدي بتناول جالونين من ماء التوابل يوميا، لكن على كل شخص تقدير احتياجاته الخاصة. كما يوصي بأن يكون إعداد ماء التوابل أول أمر تقوم به لدى استيقاظك في الصباح، وأن تواظب على ارتشافه كل 15 دقيقة على مدار اليوم. كما ينصح بتناول الماء العادي بعد الساعة 7:00 مساء نظرا لحيوية ماء التوابل التي لا تجعل منه المشروب المثالي قبل النوم مباشرة. ويُنصح برمي ما تبقى من ماء التوابل نهاية اليوم، وإعداد ماء جديد لتناوله في صباح اليوم التالي. ولكن لا غنى عن تناول الماء العادي خلال ساعات النهار. ولدى تأدية بعض التمارين الرياضة، ينصح بتناول الماء العادي فقط وليس ماء التوابل.
ماء القرفة
تعتبر القرفة أحد المقادير المتوافرة فى المنازل بكثرة ، نظراً لخواصها المضادة للأكسدة ودفاعها عن الجسم أمام مسببات الأكسدة التي تتسبب فيها الأيونات الحرة. وعلى نفس المنوال، فإن خواص القرفة المضادة للالتهاب تساعد على حماية الجسم من الإصابة بالعدوى، ويساعد شرب القرفة بانتظام على تقليل مستويات السكر في الدم، ومنع تسوس الأسنان.
قم بنقع «رقائق القرفة في ماء دافئ وشربه بعد إضافة ملعقة من العسل مرتين أو ثلاث مرات يوميا»، مضيفا أنك إن كنت تعاني من اضطرابات أو تقلصات في المعدة، فشاي القرفة بمقدوره منحك شعورا بالارتياح. وتستطيع أيضا أن تغلي رقائق خشب القرفة وتستنشق البخار، وستشعر بزوال أعراض البرد والسعال.
مشروب الجنزبيل
يعتبر العسل والزنجبيل والليمون إضافات مثالية للمشروبات العشبية حسب رغبة الشخص وقابلية الجسم. ففي الماضي، كان الزنجبيل يستخدم في علاج المشكلات المعوية، حيث يستطيع الزيت الموجود فيه المساعدة بمعادلة عملية التمثيل الغذائي للدهون والمساعدة بالتخلص منها، وفي معالجة الأنفلونزا وتجنب الإصابة بالسرطان، ولذلك فإن الاستخدام المنتظم للزنجبيل من شأنه المساعدة في تحسين عملية التمثيل الغذائي. وناهيك عن تلك العملية، فإنّ الزنجبيل يساعد أيضا في منع تكون الكولسترول في القلب والكبد، من خلال توجيه الجسم للتقليل من امتصاص الكولسترول عن طريق تحفيز تحوله إلى الأحماض المرارية». ويعتبر العسل مصدرا رائعا للسكريات الطبيعية، وصحيح أنّه يحتوي على السكر، لكنّه يحتوي على المعادن والفيتامينات أيضا. فالعسل يساعد على تنقية الدم وعلى التخلص من الدهون في الجسم، ولذلك يعتبر علاج العسل مع عصير الليمون والزنجبيل الأكثر شيوعا في محاربة البدانة.
الرياضات المناسبة لك
تعتبر فنون الدفاع عن النفس ، والتمارين الرياضية ، والجري ، وكرة القدم مثالية وتساعدك على الشعور بالنشاط والحيوية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق